¡Cómo hacer Carne Vegetariana de lenteja!

Es una de las hamburguesas vegetales más fáciles de hacer y además son súper saludables.

Ingredientes

1. Media libra de lenteja

2. Una cucharadita de sal

3. 1 cebolla

4. 1 ajo

5. 1 pimiento rojo

6. 1 pimiento verde

7. Comino

8. Pimienta

9. Orégano

10. Aceite vegetal

11. Pan rallado o harina de trigo

Preparación

1. Lavar las lentejas y cocinarlas con sal al gusto

2. Triturar las lentejas hasta que quede una masa homogénea

3. Cortamos en cuadrados pequeños la cebolla con el ajo, el pimiento verde y rojo.

4. Luego las ponemos a sofreír a fuego medio hasta que la cebolla este dorada.

5. Las sacamos del fuego y los pasamos a un bol

6. Mezclamos nuestras verduras, el pan rallado, la masa de lenteja. Agregamos los condimentos al gusto y luego dejamos reposar.

7. Con las manos mojadas procedemos a tomar una porción de masa y les damos la forma de hamburguesa (podemos dejar las hamburguesas en el congelador unos 20 minutos para mayor firmeza.

8. Colocamos una sartén a fuego alto con un chorro de aceite y procedemos a dorar nuestras hamburguesas.

Y listo a disfrutar de su gran sabor y lo más importante… Es animal friendly