Beneficios y propiedades de la hoja de guayusa.

La guayusa es una planta que ha estado presente en la cultura ecuatoriana por aproximadamente 2.000 años, y debe ser estrictamente cultivada, porque su cosecha no se da de manera salvaje. Se le conoce también como el “árbol amazónico del Ecuador”, ya que contiene magnesio, calcio, potasio, zinc, vitamina C y D. Esta planta es muy similar al café, ya que contiene cafeína, teobromina y L-teanina. Generalmente las infusiones de guayusa son utilizadas para combatir fatiga y estrés.

Expertos en el tema, señalan que esta planta libera la cafeína gradualmente en el transcurso del día. Lo que hará que te sientas con mucha energía para realizar tus actividades diarias.

Propiedades de la guayusa.

· Su contenido en cafeína es de un 3%.

· Rica en vitaminas y minerales: magnesio, calcio, zinc, potasio y vitaminas C y D.

· Contiene ácidos clorogénicos (que ayudan a mantener el peso y la salud cardiovascular) y aminoácidos esenciales.

· Tiene antioxidantes por lo que protege contra el envejecimiento celular.

· Estimulantes. La guayusa contiene estimulantes como la methylxantina alcaloidea, theofilina y theobromina (que también se encuentra en el chocolate negro).

· Es un poderoso energizante: En las amazonas usaban la guayusa como energizante natural para poder recolectar, cazar y, en definitiva, todo lo necesario para sobrevivir.

¿Cómo se prepara la guayusa?

Hacer un té de guayusa es muy fácil y no es muy distinto a la preparación de cualquier infusión. Solo tendrás que calentar agua; sin embargo, debes estar muy pendiente y tener mucho cuidado de que no pase el punto de hervor para que no pierda sus propiedades.

· Calienta agua, hasta que casi hierva

· Coloca las hojas de guayusa y deja reposar durante 6 minutos o más tiempo (si lo deseas). Si quieres un sabor fuerte y potente, la medida recomendada es de 2gr por cada taza de agua.

· Puedes usar la guayusa sola, o combinarla con otros tés como té verde, té negro, yerba mate, entre otros.